Trempeuse à eau
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Trempeuse ronde à eau Choco 10. Contenance : 12 litres. Puissance : 1000 watts.
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Trempeuse à eau compacte, idéale pour la fabrication des bonbons de chocolat trempé. Forme ronde facilitant le brassage. Température régulée par thermostat (20 à 60°C). Sécurité thermique coupant l'alimentation si manque d'eau. Tableau de commande tactile, étanche, facile à nettoyer. Possibilité de connecter une sonde (en option) sur trempeuse et afficher la température du chocolat à la place de celle de consigne.
Contenance : 12 litres (10 kilos de couverture), cuve amovible. Dimensions : L 510 x l 400 x H. 265 mm. Poids 5,5 kilos. Structure matériau composite ; cuve ronde à fond plat et couvercle en acier inoxydable.
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