Frix'Air + 50 bols

Prix HT: 2 690,00 €

Frix'Air et 50 bols avec couvercle.

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Catégories : Préparations diverses
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Préparateur de mousses, sorbets, glaces, sauces et soupes froides. Processeur et émulsionneur d'aliments surgelés stockés en toute sécurité à -20°C. Transformation des ingrédients en glace ou sorbet sans broyage préalable. Utilisation à 100 % de la matière : rentabilité assurée. Bols parfaitement adaptés à la préparation de doses individuelles. (diamètre 72 mm - 180 ml). 50 bols fournis avec le Frix Air.

Procédé : Placer les ingrédients dans le bol, congeler à -20°C jusqu'au moment de l'utilisation, placer le bol dans le support inox et positionner dans le Frix'Air, "frixer" la préparation, en une ou deux minutes en fonction de la vitesse sélectionnée.

Caractéristiques : Puissance moteur : 600 watts, 230 V - 50 Hz, rotation des lames : 2000 trs/min, pression air : 0,5 bar, lames en acier inox, 2 lames pour frixer, 1 lame pour crème fouettée et 2 porte-bol en acier inoxydable. 200 x 330 x H. 500 mm. Poids 19 kilos.

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Frix'Air + 50 bols

Frix'Air et 50 bols avec couvercle.

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