Thermoplongeur
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Thermoplongeur cuisson basse température.
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La cuisson sous vide est une technique culinaire qui privilégie la qualité du produit. Résultats surprenants grâce à cette technique, les nutriments et les vitamines sont préservées de façon beaucoup plus efficace qu'avec une cuisson traditionnelle. La cuisson est réalisée en introduisant tous les ingrédients dans des sachets thermo-scellés qui une fois immergés dans l'eau chaude en dessous du point d'ébullition, commencent leurs cuissons.
Température réglable de 5° à 99° C - Précision 0,1°C - Capacité 10 ou 20 litres. 230 V - Mono 50-60 Hz. Dimensions : 14 x 14 x 33 cm. Poids : 1,95 kilos.
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