Plancha PM

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Prix HT à l'unité 35,00 €
Vendu par 1 à
35,00 € HT

Pierre volcanique individuelle.

Délai 2 à 3 semaines

Catégories : Planches et planchas
Tags : plancha individuelle pierre volcanique sur socle bois pierre chaude pierre chaude pour restaurant pierre volcanique pour restauran pierre ollaire pas chere pierre plancha pierre plancha individuelle plancha pierre chaude

Cette plancha est idéale pour la viande et le poisson. Composée d'une pierre volcanique de 20 x 18 cm qui maintient la chaleur tout le temps de la cuisson sur table. Dimensions de la planche en bambou : 27 x 25 cm. Epaisseur de la pierre : 2 cm.

Chauffer la pierre progressivement pendant 30-40 minutes au four jusqu'à 250°C. Maintien de la température pendant 15-20 minutes. Cuisson de la viande saignant ou à point, pour une cuisson bien cuit il est préférable de passer la viande à la poêle avant cuisson à la pierre. Eviter les chocs thermiques.

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Plancha PM

Pierre volcanique individuelle.

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