Plancha GM
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Pierre volcanique sur planche en bambou.
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Plancha grand modèle avec planche en bambou. Lot de 3 planchas. Dimensions de la pierre : 36 x 20 cm. Dimensions de la planche en bambou : 42 x 25 cm. Idéale pour partager une sélection de viandes, de poissons ou de légumes. Epaisseur de la pierre : 2 cm.
Chauffer la pierre progressivement pendant 30-40 minutes au four jusqu'à 250°C. Maintien de la température pendant 15-20 minutes. Cuisson de la viande saignant ou à point, pour une cuisson bien cuit il est préférable de passer la viande à la poêle avant cuisson à la pierre. Eviter les chocs thermiques.
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