Couteau à steak Le Phil
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Couteau à steak Le Phil, lame lisse. Fabrication française, Guy Degrenne.
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Couteau à steak Le Phil, lame lisse. Fabrication française, Guy Degrenne. Longueur 23.7 cm, poids 140 grs. Lame en acier Inoxydable 18/10 AISI 304.
Avec son fil aiguisé qui tranche avec précision et promet de belles dégustations, LE PHIL perpétue le savoir-faire et l’héritage du maître coutelier. Pour la viande, un couteau bien affûté est généralement le choix optimal : il offre une meilleure précision et produit des coupes plus nettes et plus propres, et il minimise la perte de jus de viande car il tranche à travers les fibres musculaires plutôt que de les déchirer.
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